Alors qu’une étude récente de l’Université de Michigan rapporte que le riz américain exporté vers Haïti est risqué de cancer et de maladies cardiaques, le USA Rice a dans un communiqué affirmé que son riz exporté respecte les normes de qualité et de santé.
« En réponse à un article récent concernant les implications sur la santé de riz américain exporté en Haïti, tel qu’illuminé dans une étude de l’université de Michigan, la fédération USA Rice réaffirme son engagement inébranlable envers les normes les plus élevées de qualité et de santé dans toutes les exportations de riz », répond la fédération USA Rice.
Selon l’étude de l’université de Michigan, le riz américain exporté en Haïti a de niveau malsain d’arsenic et de cadmium. Il contient des métaux lourds qui peuvent augmenter les risques de cancer et de maladies cardiaques.
Pourtant, la fédération USA Rice confirme au contraire qu’il priorise l’approvisionnement sûr, nutritif et abordable en riz de haute qualité. « Nos membres respectent rigoureusement des protocoles de contrôle de qualité strict démontrant notre dévouement inébranlable à la santé et à l’excellence par le respect des normes de sécurité qui dépassent souvent les normes mondiales. »
Par rapport aux risques de cancer et de maladies cardiaques à cause de son niveau malsain d’arsenic et d’acemic, le USA Rice rassure que le riz américain est non-OGM, et contient les niveaux les plus bas d’asemic au monde, tout en rappelant que l’asemic se produit naturellement dans l’environnement et est présent dans tout ce qui pousse dans le sol.
Toutefois, la fédération USA Rice se dit engagée dans l’amélioration continue et dans la transparence. « Nous dialoguons avec les parties prenantes, pertinentes y compris les chercheurs, les experts en santé et les partenaires internationaux, pour répondre aux préoccupations et renforcer la sécurité et la qualité de nos exportations. »
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